Descrizione e curiosità

17,50 €/Kg (1 pezzo circa 200g)

Provenienza: Colombia

La carambola, dal sanscrito Karmaphala, che letteralmente vuol dire frutto (phala) del karma, inteso come ricompensa di azioni compiute in una vita precedente. Viene chiamata cosi dai Portoghesi che in esplorazione dell’India del sud scoprono questo frutto straordinario e lo fanno arrivare in Europa.

La Carambola è il frutto dell’Averrhoa Carambola una pianta appartenente alla famiglia delle Oxalidaceae, conosciuta nei paesi anglofoni con il termine di Star Fruit, frutto stella, per la forma caratteristica del frutto quando viene tagliato a fette. Infatti se si taglia il frutto a fette, la sezione che ne risulta si presenta come una stella, gialla, dalla consistenza solida ma acquosa al tempo stesso. E del frutto si consuma tutto: sia la polpa che la buccia.

A Giava la carambola è un frutto connesso simbolicamente alla spiritualità. E per la religione buddista praticata in questa isola, la cinque creste rappresentano le buone pratiche di vita sana e buona.