Cipolla rossa

Cipolla rossa
Descrizione e curiosità
3,10 €/Kg (1 pezzo circa 80 gr)
Provenienza: Italia
Dolcezza unica, inimitabile croccantezza e versatilità fanno della cipolla rossa di Tropea un prodotto ambasciatore della terra di Calabria nel mondo, certificato nel 2008 come IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Si utilizza come base per soffritto di sughi, o abbinata, ad esempio, alla pizza con tonno e olive, oppure ancora lavorata nella caratteristica marmellata di cipolla. Ma è cruda con un filo d’olio extravergine d’oliva che è consigliabile consumarla per beneficiare appieno delle sue proprietà nutritive!





