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Funghi orecchiette

2,38

Descrizione e curiosità

4,76 /Kg 

Provenienza: Italia

i funghi Pleurotes (nome scientifico Pleurotus ostreatus) sono i funghi più coltivati e conosciuti nel mondo. In Italia vengono chiamati anche “orecchie d’elefante”, “orecchione” o “fungo ostrica”. Ha, infatti, una forma ad ostrica o a ventaglio, imbricato con altri tanti funghi a formare un gran cespuglio. Il colore varia dal grigio-biancastro al bruno violaceo o rossiccio. La cuticola dei Pleurotes è liscia e viscosa, mentre le sue lamelle sono fitte e strette con un colore crema o grigio perla.

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