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Insalta Gentile

1,15
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Descrizione e curiosità

1,70 /Kg (1 pezzo circa 450 gr)

Provenienza: Italia

La lattuga gentile (o gentilina o canasta) è una varietà di lattuga, dal sapore dolce, che può essere consumata sia cruda che cotta. È caratterizzata da un cespo aperto con foglie a margine increspato di consistenza piuttosto croccante, con colori che variano dal verde chiaro al rosso-viola. Il nome scientifico con cui viene indicata è Lactuca sativa var. secalina. È disponibile per gran parte dell’anno; viene raccolta infatti nei mesi primaverili, estivi e autunnali.

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