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Mela renetta

0,70

Descrizione e curiosità

2,10 /Kg (1 pezzo circa 200-220g)

Provenienza: Italia

Stayman o Winesap è una delle più antiche varietà di mele che ancora oggi viene coltivata a scopo commerciale.
Origine: coltivata in New Jersey dai primi pionieri giunti negli Stati Uniti, la varietà d’origine, Winter Winesap appare nella letteratura specializzata già nel 1875.
Il frutto: Winesap è grande e di forma schiacciata, ha un colore che va dal rosso pieno al rosso molto striato, ha la buccia ruvida e seno peziolare color ruggine.
Sapore: è una mela dalla polpa compatta, aroma docle-aspro, è succosa e croccante.
Maturazione: inizio/metà ottobre
In commercio: inizio/metà ottobre fino a maggio
Consigli: ideale consumata cruda, ma anche per macedonie, dessert, cocktail, strudel e torte.

3,80
0,25
4,50
15,00

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