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Pere Maderna

0,95

Descrizione e curiosità

3,50 /Kg (1 pezzo circa 230-260 gr)

Provenienza: Italia

La pera Madernassa è una varietà originaria del Roero, da sempre considerata un vanto per la cucina tradizionale locale.

Come molte specie autoctone è rimasta a lungo sconosciuta ai più, con un utilizzo limitato ai contadini locali che la apprezzavano per la sua croccantezza e per l’impreziosimento aromatico dato dalla cottura, sia nel vino che al forno.

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