Rape dolci

Rape dolci
Descrizione e curiosità
4,60 €/Kg (1 pezzo circa 120-130 gr)
Provenienza: Italia
La rapa è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, insieme al cavolo, al broccolo, alla verza. La rapa intesa come ortaggio dalla forma tondeggiante è in realtà la radice della pianta, che espone al di sopra del terreno le foglie, anch’esse commestibili, chiamate in genere “cime di rapa”. La rapa bianca può avere in realtà varie colorazioni, che vanno dal bianco al giallino o a varie sfumature di violetto.




