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Sedano bianco

1,75

Descrizione e curiosità

2,10 /Kg (1 pezzo circa 600-700 gr)

Provenienza: Italia

Il sedano (Apium graveolens), appartiene alla famiglia delle Ombrellifere, è ricco di minerali, ed è utile in caso di ipertensione arteriosa, reumatismi ed ernia iatale. Esistono numero specie di sedano; quello a coste bianche viene utilizzato in genere crudo, nelle insalate, mentre il sedano a coste verdi è adatto prevalentemente al brodo, alle salse e ai bolliti. È un ortaggio, ma è anche un erba aromatica; conferisce infatti sapore a molte preparazioni culinarie. 

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